Женщины во время вынашивая ребенка должны относится серьезно к своему рациону питания. Польза и вред существует у каждого продукта. Врачи имеют разные мнения насчет того, можно ли беременным арахис или нет.
Полезные свойства
Арахис — один из любимых продуктов жителей населения. Он относится к бобовым, но по составу очень похож на орехи. Плоды арахиса содержат магний, кальций, цинк, фосфор, аминокислоты, железо, фолиевую кислоту, а также витамины В и Е. Орех долго хранится и легко выращивается. По цене всем доступный продукт.
Можно ли беременным есть арахис? К сожалению этот полезный продукт может принести вред женщине ждущей малыша, поэтому его употребление нужно ограничить до минимума. Но в некоторых случаях следует исключить из рациона.
Польза арахиса для беременных:
- в продукте содержится большое количество белков, что может восполнить его дефицит при вегетарианстве;
- укрепляет нервную систему и справляется с бессоницей и тревожностью;
- аминокислоты нормализуют уровень холестерина в крови;
- обновляет клетки кожи и имеет свойство омолаживания;
- защищает от свободных радикалов и вредных металлов;
- орех полезен при частых запорах;
- стабилизирует артериальное давление и оказывает положительное воздействие на нервную систему.
Жареный арахис для беременных имеет на много меньше полезных свойств и считается более калорийным чем свежие орехи. В 100 гр подсушенных плодах 550 ккал, в жареных 640 ккал. Поэтому, девушкам во время вынашивания желательно употреблять орехи слегка подсушенные или свежие.
Вред
Полезный продукт обладает не малым вредам для будущей мамы и ее малыша. Злоупотребление арахиса может привести к нежелательным последствиям. Существуют некоторые заболевания, при которых кушать земляной орех и продукты с его содержанием категорически запрещено.
Почему беременным нельзя арахис:
- высокая калорийность может привести к возобновлению лишних килограмм. Ожирение считается очень опасным во время вынашивания;
- земляной орешек очень тяжело переваривается, поэтому может возникнуть изжога, газообразование и вздутие живота, что повышает давление на матку;
- есть соленый арахис не рекомендуется во время беременности, так как соль способствует задерживать жидкость в организме. Это способствует возобновлению отеков;
- замедляется кровоток, это приводит к недостаточному снабжению кислорода плаценты, а также провоцирует варикозное расширение вен;
- эруковая кислота имеет свойство накапливаться в организме и оказывает разрушительное действие на многие органы.
Плоды арахиса входят в список одних из самых аллергенных продуктов. Это может проявляется как покраснение и зуд на коже. Также это отразится не только на организме мамы, но и на ребенке. При рождении повышается риск диатеза.
Арахис беременным на поздних сроках лучше полностью исключить из рациона, если существуют такие заболевания как: сахарный диабет, ожирение, подагра и язва желудка.
Способы употребления
Продукт употребляют в сыром, жаренном и соленом виде. Его добавляют в блюда, выпечки, используют как специю. Также с него можно приготавливать растительное масло, сладкую глазурь и молочко, которое более полезно чем сам орех.
Смесь пьют при заболеваниях желудочно-кишечного, особенно в период обострения. Также, молочко не содержит лактозу, его можно употреблять при непереносимости обычного молока.
Арахисовая паста беременным женщинам используется как десерт, но желательно ее не приобретать в магазине, а сделать самостоятельно.
В покупных продуктах находятся красители, подсластители и вещества, которые вредят организму. Также, существует арахисовая мука. Ее используют в кондитерских выпечках для улучшения вкуса.
Для долгого хранения желательно орешки нужно подсушить. Это можно сделать в духовом шкафу на маленьких градусах. Затем снять светло-красную скорлупу и тщательно промыть. Арахис желательно хранить в стеклянной емкости с плотной крышкой.
При открытом виде орех впитывает запахи и ухудшается вкус. Разрешается хранить в плотных бумажных пакетиках в закрытом виде. Нужно запомнить, что дробленные земляные орешки стоит съесть в течение суток.
Арахис для беременных имеет высокий риск негативных последствий, нежели пользы. Его можно заменить менее вредными орехами с полезными качествами, но в ограниченном количестве. Получить достаточно витамин и микроэлементов можно и от других продуктов. Решать только будущей маме, включать в рацион вкусное лакомство или нет.
